Sate Maranggi ala ala

 Lagi ingin banget sate maranggi, tapi masih worry untuk makan di luar... Akhirnya coba-coba bikin sate maranggi sendiri ala ala rumahan...😁

Bahan-bahan

 20 tusuk
  1. Bahan Utama
  2. 1 kg ayam (dada)
  3. 1 butir jeruk nipis
  4. Mentega
  5. Bahan Marinasi
  6. 5 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 1/2 butir bawang bombay
  9. 2 ruas jahe
  10. 2 ruas lengkuas
  11. 2 ruas kunyit
  12. 2 keping kemiri
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. 1/2 sdt jinten
  15. 1/2 sdt merica bubuk
  16. 1 sdt garam (sesuai selera)
  17. 5 sisir gula merah
  18. Bahan sambal
  19. Kecap manis
  20. Cabai rawit
  21. Tomat
  22. Bawang merah
  23. Kobis/Kol

Langkah

  1. Cuci ayam hingga bersih. Kemudian, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Bilas ayam hingga bersih.

    Sate Maranggi ala ala langkah memasak 1 foto
  2. Potong-potong ayam berbentuk dadu. Lumuri dengan bumbu marinasi (sudah dihaluskan). Diamkan 2 jam

    Sate Maranggi ala ala langkah memasak 2 foto
  3. Setelah 2 jam, tusukan potongan ayam ke tusuk sate.

    Sate Maranggi ala ala langkah memasak 3 foto
  4. Lumuri panggangan dengan margarin. Panggang sate setengah matang. Kemudian, angkat sate lumuri dengan kecap dan panggang kembali. Hingga kematangan yang diinginkan

    Sate Maranggi ala ala langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan sambal: cuci bersih semua bahan sambal. Iris bawang merah, cabai rawit, tomat, dan kobis. Aduk rata dengan kecap. Jika ingin lebih segar bisa ditambahkan perasan jeruk nipis.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Sate Maranggi ala ala"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel