PANDAN OGURA CAKE By @riskajuliannaa Recipe : tintinrayner



 Bahan A :

5 butir kuning telur
1 butir telur utuh
40 ml minyak goreng
80 ml santan kental
1 sdt pasta pandan
½ sdt pasta vanilla
85 gr tepung terigu protein rendah (sy pakai protein sedang)
2 sdt poppy seeds (sy skip)

Bahan B :
5 butir kuning telur
¼ sdt garam halus
1 sdm air jeruk nipis (sy pake 1 sdt cream of tartar)
95 gr gula pasir butiran halus

Cara :
1. Panaskan oven 160°C, masukkan loyang besar berisi air setinggi 1 cm.
2. Aduk semua bahan A jadi satu memakai whisk sampai rata, sisihkan.
3. Bahan B : mixer putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai mulai berbusa, masukkan gula pasir bertahap sampai mengembang softpeak.
4. Masukkan bahan B bertahap ke bahan A lalu aduk lipat memakai spatula sampai rata dan homogen.
5. Tuang adonan ke loyang kotak/bulat 20 cm yang sudah dialasi kertas roti.
6. Panggang selama 60 menit atau sampai matang dengan teknik au bain marie (loyang utama alasi loyang lain yang lebih besar dan sudah diberi air setinggi 1 cm), loyang step 1

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "PANDAN OGURA CAKE By @riskajuliannaa Recipe : tintinrayner"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel