Abon Tempe Pedas, Kreasi andalan mamah Devi

Karena ada yg request abon tempe tanpa teri dan maunya pedas, akhir nyoba2 lah bikin. E,, ternyata wenak loh.. dan Alhamdulillah banyak yg suka.

Cobain deh
Bahan-bahan
  • 250 g tempe potong kecil tipis, goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 1 batang serai
  • 2 daun salam
Bumbu halus:
  • 8 siung bawang putih
  • 2 cm laos
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 150 g cabe atau sesuai selera
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 sdm gula
  • 1 sdt garam atau sesuai selera
Langkah

Sebelum dihaluskan tumis dulu bumbu halus dan serai dg sedikit minyak hingga harum
Blender tempe dan bawang goreng. Blender jg bumbu halus dan Geprak serai
Masak semua bahan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kering
Dinginkan dan bungkus rapat.
Abon ini awet sampai seminggu dlm suhu ruang asal tertutup rapat. (Karena Lebih dari seminggu sudah tak bersisa 🤭)

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Abon Tempe Pedas, Kreasi andalan mamah Devi"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel