1 TELUR JADI 24 KUE NONA MANIS | GULA MERAH | KUE TRADISIONAL

 KUE NONA MANIS GULA MERAH⁣


BAHAN 1⁣
1 butir telur⁣
40 g gula pasir ⁣
240 ml santan kental ⁣
130 g terigu ⁣
Kocok telur dan gula sampai gula larut dan ngembang. Masukan terigu bergantian dengan santan . Kocok sampai tercampur rata. (proses ini Saya pakai mixer, boleh juga pakai whisker)
 
BAHAN 2⁣
120 ml santan kental⁣
120 ml air ⁣
100 g gula merah diiris ⁣
1 lembar daun pandan dipotong kecil2 ⁣
30 gr maizena ⁣
Sejumput garam⁣
Masak gula merah, daun pandan dan air sampai  gula larut dan mendidih. Matikan api. Saring. ⁣
Campur santan dengan maizena dan garam aduk rata sampai tidak ada gumpalan. Tuangi air gula merah. Aduk rata. Masak sampai meletup letup.  Matikan api. Aduk terus sampai uapnya habis.  Satukan bahan 1 dan bahan 2, aduk rata dengan whisker ( saya pake mixer ) .  Saring kalo perlu .

BAHAN 3⁣
240 ml santan kental⁣
1 sdm tepung beras/terigu ⁣
1 sdt maizena ⁣
½ sdt garam halus⁣
Satukan semua bahan jadi satu, aduk rata kemudian masak dengan api kecil sampai meletup letup, angkat. Aduk sampai uapnya hilang,  masukkan ke dalam plastik segitiga.

PENYELESAAN:⁣
1. Panaskan kukusan,  alasi tutupnya dengan kain bersih ⁣
2. Oles tipis cetakan kue  dengan minyak ⁣
3. Tuang adonan gula merah setinggi  ¾ cetakan kemudian semprotkan adonan putih tepat di tengahnya⁣
4. Kukus 10-15  menit. Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan⁣

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "1 TELUR JADI 24 KUE NONA MANIS | GULA MERAH | KUE TRADISIONAL"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel