Resep BOBA BROWN SUGAR kenyal manis, segar buat d makan pas d siang gini!! tips cara membuatnya...

 BOBA BROWN SUGAR

By erika
Bahan boba :
- 12sdm tepung tapioka/kanji
- 1 bks jelly powder ( nutrijell 30gr)
- air panas secukupnya (kurleb 100ml)
Cara buat :
- campur tepung tapioka dan nutrijell, aduk rata, masukan air panas sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan (tekstur padat), bentuk bulat2 (lumuri dengan tapioka, supaya tidak menempel), kemudian rebus 20-30 menit, aduk2 terus supaya tidak menempel (sampai air menyusut dan boba kenyal bagian dalam nya), angkat
- rendam di air supaya boba tidak lengket (boba sudah jadi, bisa sebagai taburan pudding, pisahkan dari air)
Bahan pelengkap:
- 3 bh gula aren /gula merah
- 15sdm air
- susu full cream / UHT / Skm + es batu
Cara buat :
- masak gula dengan air, aduk2 sampai gula larut , masukan boba (angkat dari rendaman air) masak sampai air menyusut, sekitar 5 menit,angkat
- siapkan gelas, masukan boba, susu full cream/uht/skm, tambahkan es batu, sajikan dan aduk2.
*note :
- jika tekstur adonan akhir lembek, boleh tambahkan lagi tepung, bila adonan terlalu kering bisa tambahkan air, tekstur adonan harus mudah di bentuk seperti play dogh.
- ingat, ketika merebus boba, air di usahakan harus banyak, dan harus di aduk2 terus supaya boba tidak menempel
- jelly powder bisa warna lain tidak hanya coklat
- boba bisa juga di tambahkan ke dalam pudding (tidak hanya minuman)
- untuk resep ini saya buat kurang lebih untuk 6 gelas.
Gambar mungkin berisi: 1 orang, makanan


Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep BOBA BROWN SUGAR kenyal manis, segar buat d makan pas d siang gini!! tips cara membuatnya..."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel